【157627】ロサンゼルスAW ワンダリングアブロード缶 473
- 産地: アメリカ/カルフォルニア
- メーカー: ナガノトレーディング
- 在庫状態: 在庫なし
ロサンゼルスAW ワンダリングアブロード缶 473
【商品名】 ロサンゼルスエールワークス ワンダリングAグアバ&シーソルト缶
【コメント】 これまでにLos Angeles Aleworksで醸造したバレルエイジドサワーエールとは異なり、このSour Aleは酵母の研究開発を行うLallemand Brewingから手に入れたSourvisiae酵母を用いて醸造されています。この特殊な酵母は発酵時に大量の乳酸を生成するため、野生酵母発酵やケトルサワリングを行わずに手軽にサワービールが作れるという、革新的な酵母です! 副原料には地元の農家で収穫されたグアバをたっぷりと使用。缶を開けるとまるで完熟グアバのようなフルーティーなアロマ。口に含むとピリッとフルーティーで刺激的な酸味やイチゴ、洋梨のような印象、そしてフィニッシュには微かな塩味が感じられます。
【タイプ】 サワー
【度数】 Alc6%
【その他】 RateBeer、Untappd