【157603】モダンタイムス フルートランズ缶 473
- 産地: アメリカ/カルフォルニア
- メーカー: ナガノトレーディング
- 在庫状態: 在庫なし
モダンタイムス フルートランズ缶 473
【商品名】 モダンタイムス フルーツランズ缶
【コメント】 乳酸菌由来の爽やかな酸味と果実のフルーティーさが楽しめるModern Timesの定番商品。これまで大瓶として発売されていたが、2017年よりパッションフルーツ&グァバ・バージョンが新たに缶商品の仲間入りを果たした。 元々は16世紀にドイツのゴスラーにて誕生したビアスタイル「Gose(注1)」は塩、小麦麦芽、コリアンダーとホップを使用し、煮沸前に乳酸菌で発酵させ(注2)、煮沸後さらに通常発酵をさせて作られる、心地よい酸味と塩気を特徴とするサワー・セッションビール。18世紀にはライプツィヒにて人気を博し、第二次大戦後には一度絶滅しかけるも、復刻。現在ではアメリカの醸造家によって見直され、2013年あたりからいくつかのブリュワリーが醸造し始めている近年流行のスタイル。この伝統的なビールスタイルをベースとして、パッションフルーツとグァバをどっさり投入することで、トロピカルフルーツ感満載のフルーティーなビールに仕上がった。 グラスに注ぐと乳白色の混じったオレンジ色。アロマはパッションフルーツとグァバのトロピカルフルーツが弾け、わずかにレモンのようなアロマが見え隠れする。口に含んでもやはりパッションフルーツとグァバが支配的で、続けて塩気とフレッシュな酸味がアクセントを加える。フィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。
【タイプ】 ゴーゼ
【度数】 Alc4.8%
【その他】 IBU17、RateBeer92/93/3.69、Untappd3.82