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【142096】シャブリ22 ドルーアンヴォードン W750

  • :  白/辛
  • 産地:  フランス/シャブリ
  • メーカー:  三国ワイン
  • メーカー価格:  【オープン】
  • 販売価格:  ¥3,220
  • 在庫状態:  在庫有り
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シャブリ22 ドルーアンヴォードン W750

【商品名】 シャブリ レゼルヴ ド ヴォードン2022 ドメーヌ ドルーアン ヴォードン
【色】 白ワイン
【味わい】 辛口
【コメント】 シャブリの先駆者ならではの、真のシャブリ!!シャブリは夏は暑く、冬は寒い大陸性気候で、頻繁に霜が下りるぶどう栽培の難しい地区です。霜害対策として1株に芽を10個以上残す生産者が多い中、ドルーアンはぶどうの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を頑なに続けています。また、収穫したぶどうをシャブリ地区の自社ワイナリー(ムーラン・ド・ヴォードン)で圧搾し、ボーヌでステンレス発酵・醸造することで、いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを表現しています。
【品種】 シャルドネ
【その他】 ビオディナミ・ワインアドヴォケイト90点、VIVIno3.7、Vinica2.50


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