恵比寿　山本商店

ラグニタス IPA 355

【商品名】　ラグニタス　ＩＰＡ　缶
【コメント】　初醸造は１９９４年９月、Ｌａｇｕｎｉｔａｓの１００回目の醸造を祝うビールとして造られた。そして翌１９９５年より季節商品として発売、現在では看板商品となっている。ブリュワリーで造られるビールの実に５０％以上を占めるのが、このとてつもない量のホップを投入したＩＰＡである。カリフォルニア州で最初に看板商品のＩＰＡとして発売された、この伝説的なビールなしにはＬａｇｕｎｉｔａｓは語れない。ＩＰＡスタイルの宝庫アメリカでも、トップクラスの販売数を誇る。時代と共にＩＰＡのラベルは姿を変え続けてきたが、レシピの方はというと発売当初からほとんどが変わっておらず、変わったのはビタリングに使用しているホップがＥｒｏｉｃａからＨｏｒｉｚｏｎへと変わった事と、生ホップの持つ苦味成分を抽出したホップエクストラクトを醸造初期段階で加えている事だけだ。モルトとホップが非常にいいバランスで絡み合い、それでいてＣａｓｃａｄｅとＣｅｎｔｅｎｎｉａｌ由来の他にはない個性豊かなホップ感を醸し出しているのが特徴。グラスからはホップの持つカモミールやフェンネルを連想させるグラッシーでハーバル、そして松のようなパイニーな香りや、酵母由来の独特のフルーティさといったアロマが溢れ、一口飲むとその適度なホップ感と松、グレープフルーツやトロピカルフルーツのような味わいに魅了される。柔らかい口当たりで、ついつい次の杯へと進んでしまうフレッシュなテイストは文句なしの美味しさ。
【タイプ】　ＩＰＡ
【度数】　Ａｌｃ６．２％
【その他】　ＩＢＵ　５１．５