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【142319】サヴィニレBブランVV14 ヴァンサンジラルダン W750
- 色： 白／辛
- 産地： フランス／コートドボーヌ
- メーカー： 稲葉
- 在庫状態： 在庫なし
サヴィニレBブランVV14 ヴァンサンジラルダン W750
【商品名】 サヴィニ レ ボーヌ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ２０１４ ヴァンサン ジラルダン
【色】 白ワイン
【味わい】 辛口
【コメント】 葡萄は、主にヴェルモ ドスゥの区画からのものです。葡萄畑は、葡萄の成熟を遅らせる風と涼しい気温の谷にあります。ワインにミネラルを与える、とても不毛なひどく硬い石灰岩の砂利土壌です。葡萄は破砕せず、ニューマティックプレスを使い、ゆっくりと抽出するために低い圧力で圧搾します。マストは低温で静置し、ゆっくりと澱引きします。その後樽とワインが接触しすぎないように２２８Ｌでなく５００Ｌのフレンチオークの樽（２０％新樽）に入れます。良質の澱と共に１２ヶ月熟成させています。瓶詰の１ヶ月前に、異なる樽のワインをステンレスタンクに入れブレンドします。月のカレンダーに従って、「果実の日」に瓶詰します。リッチなワインで、花や果実の香り、フレッシュな風味が口の中に広がります。
【品種】 シャルドネ
【その他】 リュットレゾネ、オーガニック、ＶＩＶＩｎｏ３．９、Ｖｉｎｉｃａ３．００
