恵比寿　山本商店

シャックスバリー ドライ缶 355

【商品名】　シャックスバリー　ドライ缶
【コメント】　このサイダーの美味しさの秘密は、サイダー専用のリンゴを使っている事。その特別なリンゴ「Ｄａｂｉｎｅｔｔ」は、サイダーにドライで複雑な味わいを与え、酸味とビタースウィートな味が特徴。Ｄａｂｉｎｅｔｔはアメリカではまだ商業用の量産体制にある品種ではないので、Ｓｈａｃｋｓｂｕｒｙとしてこのリンゴの生産量をアメリカでもっと増やすための活動を行なっている。Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄで収穫されたこのＤａｂｉｎｅｔｔは、Ｓｈａｃｋｓｂｕｒｙと協力しているイギリス西部、Ｈｅｒｅｆｏｒｄｓｈｉｒｅ　（ヘレフォードシャー）　にあるＤｒａｇｏｎ果樹園にて濃縮還元されていない発酵果汁とブレンドされた後、再びバーモント州のＳｈａｃｋｂｕｒｙの元へと戻ってくる。サイダーの産地であるイギリスと、Ｓｈａｃｋｓｂｕｒｙの拠点であるバーモント州を繋ぐこのサイダーは、酸味と甘みが爽やかな逸品である。　華やかなリンゴの香りがグラスから漂う。味わいは、完熟リンゴのようなしっかりとした甘さに、フレッシュな青リンゴのような酸味と皮の苦みが合わさる。クリーンでクリスプなボディ。ドライフィニッシュ。
【タイプ】　サイダー
【度数】　Ａｌｃ５．５％
【その他】　ＲａｔｅＢｅｅｒ７３／９４／３．３２、Ｕｎｔａｐｐｄ３．５７