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【141859】シュペートブルグンダービショッフスクロイツトロッケンR750
- 色： 赤／フル
- 産地： ドイツ／ファルツ
- メーカー： 稲葉
- 在庫状態： 在庫なし
シュペートブルグンダービショッフスクロイツトロッケンR750
【商品名】 シュペートブルグンダー ビショッフスクロイツ トロッケン
【色】 赤ワイン
【味わい】 フルボディ
【コメント】 仏のピノノワールと同じ品種果実の甘み、飲みやすいスタイル。ドイツは世界第３位のピノ ノワールの生産国で、ファルツでも重要な品種です。特に南ファルツの石灰岩質で熱を蓄える土壌は、この品種に向いています。ヌスドルファー ビショッフスクロイツからのワイン。畑の区画は北東向きで、標高は１６０〜１８０ｍです。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。２６度に温度管理しながら発酵させます。醸しは１〜２週間です。ドイツ人は澱が嫌いなため、瓶詰の際にろ過します。赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事です。ブルゴーニュのピノ ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。普段飲みのピノ ノワールとして、あるいは入門用ピノ ノワールとしてお薦め出来ます。
【品種】 ピノノワール
【その他】 ＶＩＶＩｎｏ３．６、Ｖｉｎｉｃａ２．８４
