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【141703】バルテン ドルンフェルダートロッケン16R750

  • [現品限り]
  • :  赤/ミディ
  • 産地:  ドイツ/モーゼル
  • メーカー価格:  【オープン】
  • 販売価格:  ¥1,100
  • 在庫状態:  在庫有り
  • 数量

バルテン ドルンフェルダートロッケン16R750

【商品名】 バルテン ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン トーマス バルテン
【色】 赤ワイン
【味わい】 ミディアムボディ
【コメント】 ドルンフェルダーの畑は、標高250m、斜度35%の斜面にあり、西南西を向いています。葡萄の平均樹齢は15年。ドルンフェルダーは樹勢が強い品種のため、収量制限をする必要があります。開花の後、大幅に間引きをして、葡萄の房と葉と房の比率が適正になるようにします。醸造は伝統的な方法で行われます。発酵は8日〜10日間、アルコール度数が10度前後になるまで行います。その後、一定期間の醸しの後、やわらかくプレスします。タンニンは出来るだけ少なく抽出し、ソフトなスタイルに仕上げています。プレスの後、ステンレスタンクでさらに8〜10日間、20度でマロラクティック発酵を行います。その後、樽で2ヶ月熟成させます。マイルドな味わいの軽やかでドライな赤ワインです。夏は少し冷やした方が美味しく飲めます。
【品種】 ドルンフェルダー
【その他】 スクリューキャップ


ご注意事項
※ 商品リストは 2021年05月07日時点の在庫にもとづいて作成しております。
※掲載商品について: 当ウェブサイトに掲載されている商品写真は、色・ラベルなど異なる場合がございます。
※ 価格は変更する場合がございます。ご了承ください。
※ 価格はすべて税込みです。ただし、非課税商品については税は含まれておりません。
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