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【141622】ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート R750

  • :  赤/フル
  • 産地:  イタリア/ピエモンテ
  • メーカー:  稲葉
  • メーカー価格:   【オープン】
  • 販売価格:  ¥1,970

数量: 

  • ケース:入り数 12
  • 販売価格:  ¥20,370

数量: 

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート R750

【商品名】 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリク ド ビアンク
【色】 赤ワイン
【味わい】 フルボディ
【コメント】 コンピューターにより、熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。スキンコンタクトはしません。ルケの持つ品種の特性を生かすため、発酵は10〜15日間、熟成は6ヶ月、共に温度コントロール機能のついた垂直のステンレスタンクで行ないます。マセラシオンの期間は、1週間に渡り、1時間毎に10分、1日計24回ポンピングオーバーを行います。ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせます。?17VTから、クラシック(I635)との違いを大きくするために、やや残糖を多めにし、発酵温度をこれまでより下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルに変更しました。紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。2〜3年後が飲み頃です。
【品種】 ルケ
【その他】 VIVIno3.7、Vinica


ご注意事項
※ 商品リストは 2022年10月03日時点の在庫にもとづいて作成しております。
※掲載商品について: 当ウェブサイトに掲載されている商品写真は、色・ラベルなど異なる場合がございます。
※ 価格は変更する場合がございます。ご了承ください。
※ 価格はすべて税込みです。ただし、非課税商品については税は含まれておりません。
※ 未成年の飲酒は法律で禁じられています。

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