恵比寿　山本商店

カールストラウス オーロラホッピヤリスIPA缶 473

【商品名】　カールストラウス　オーロラホッピヤリスＩＰＡ缶
【コメント】　サンディエゴ以外の場所でＩＰＡと呼ばれるビールは、サンディエゴではペールエールと呼ばれる」という程に、サンディエゴはホップアロマ・フレイバーが前面に出たビールが数々生まれている聖地なのだ。そして、ホップの魔法に包まれたこの都市に敬意を表して醸造されたのがＡｕｒｏｒａ　Ｈｏｐｐｙａｌｉｓ。ペールモルト、ウィートをベースにＳｉｍｃｏｅ、Ｍｏｓａｉｃ、Ａｍａｒｉｌｌｏ、Ｃｉｔｒａホップを思う存分投入して、サンディエゴの地元民が「これぞＩＰＡだ」と認めるようなビールに仕上がっている。グラスに注ぐとオレンジゴールデンの液体にオフホワイトのヘッドが乗る。アロマはホップ由来のトロピカルフルーツやタンジェリンが顕著で松、青々しい草のような香りも立ち昇る。味わいもやはり非常にトロピカルでマンゴー、パッションフルーツ、シトラスと松のフレイバーが次々に飲み手を楽しませる。フィニッシュはドライでクリスピー。ミディアムカーボネーションでどこかリフレッシング感すら感じさせる飲みやすさ。Ｃａｓｃａｄｅ、Ｃｈｉｎｏｏｋ、Ｃｅｎｔｅｎｎｉａｌホップを使用したクラシックな苦み・シトラスアロマが主体のＴｏｗｅｒ　１０　ＩＰＡとは対照的に、トロピカルなアロマを前面に押し出したのがこのサンディエゴスタイルＩＰＡだ。カリフォルニアでは発売と同時にとてつもない人気となり、１日〜２日間で売り切れとなる店が続出したという。雲一つないホッピーな夜空のもとＡｕｒｏｒａ　Ｈｏｐｐｙａｌｉｓは豊かに煌めき、飲み手を感動させてくれるだろう。
【タイプ】　ＩＰＡ
【度数】　Ａｌｃ７％
【その他】　ＩＢＵ６０，ＲａｔｅＢｅｅｒ９７／９９／３．９、Ｕｎｔａｐｐｄ３．８８