恵比寿　山本商店

ソーン ホップスターポットIPA缶 355

【商品名】　ソーン　ホップスターポットＩＰＡ缶
【コメント】　東海岸スタイルのＨａｚｙ　ＩＰＡが飲みたいというＴｈｏｒｎファンの要望にこたえ醸造された。ビール名は、東海岸名物ロブスターの捕獲に使う仕掛け「ロブスター・ポット」にちなんでつけられている。Ｈａｚｙ　ＩＰＡは、ろ過や透明度を上げる工程を省く醸造方法からｌａｚｙ　ｈａｚｙ（ｌａｚｙ：　怠けた、リラックスした）と呼ばれることがある。しかし、Ｈｏｐｓｔｅｒ　Ｐｏｔの醸造方法は異なり、凝集性の低い特定の酵母を使うため、貯酒タンクで清澄する間も酵母が浮遊した状態が保たれ、パッケージ後も濁りが残っている。尋常ではない量のホップを使ってはいるが西海岸スタイルＩＰＡのようなシャープな苦みはない。Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ−ｓｔｙｌｅ　ＩＰＡに期待できる、濁りや造りたてのおいしさ、熱帯果実のような味わいをすべて兼ね備えとにかくジューシーな出来ばえ。醸造するタイミングによって使用するホップが変わるユニークなＩＰＡでもある。
【タイプ】　ＮＥＩＰＡ
【度数】　Ａｌｃ７％
【その他】　ＩＢＵ４０、ＲａｔｅＢｅｅｒ７４／３３／３．５４、Ｕｎｔａｐｐｄ３．８７